Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово
Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Данную выпечку можно приготовить с любым сыром на ваш вкус. Рецепт сырных лепешек очень простой и быстрый, идеально для сытного и вкусного завтрака. Так же сырные лепешки могут стать прекрасной альтернативой хлебу. Ароматные, пышные, золотистые, любому едоку придутся по вкусу. Готовить их можно как на сковороде, так и в духовке, второй вариант будет наиболее полезен. Я жарила лепешки на сковороде, в достаточном количестве масла. Лепешки получились с хрустящей корочкой, мягкие и нежные внутри. Готовятся они на самом деле так же быстро, как и съедаются.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Рецепт подойдет для занятых хозяек, которые любят побаловать домашней свежей выпечкой свою семью. Подавать их конечно лучше в горячем виде, но и в остывшем они остаются аппетитные и вкусные. На мой взгляд это один из самых простых и быстрых рецептов вкусных лепешек, надеюсь и вам они придутся по душе.

Ингредиенты:

  • сыр – 100 грамм.
  • яйца – 1 штука.
  • сода или разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.
  • мука пшеничная – 1, 5 стакана.
  • сметана – 3-3,5 ст. ложки (можно заменить майонезом или кефиром).
  • свежий укроп – по вкусу.
  • соль – 0,5 ч. ложки.
  • масло растительное – по факту.
  • Количество порций: 6.

Трем на крупной терке в глубокую миску . У меня был твердых сортов, но подойдет и колбасный сыр, и обычный плавленый сырок типа «Дружба». Учитываем только, что от выбранного вами сыра будет зависеть вкус и аромат лепешек.

Добавляем сметану, измельченную зелень, соль и одно яйцо. В оригинальном рецепте говорится, что сметану можно заменить смело на майонез, но мне нравится больше первый вариант.

Затем добавляем один стакан муки и соду. Соду ничем не гасим, за нас с этим прекрасно справится сметана.

Перемешиваем все ингредиенты сначала ложкой. Затем начинаем замешивать тесто руками, подсыпая частями оставшуюся муку. Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте, тесто должно получиться достаточно плотное, но эластичное и хорошо отставать от рук.

Готовое тесто делим на 4-6 частей, в зависимости от желаемого размера лепешек.

Каждую часть формируем в форме круга, можно сделать это как скалкой, так и руками. Толщина примерно 4-5 мл. Стол я ничем не смазывала, тесто хорошо отходило и не прилипало.

Кладем каждую раскатанную лепешку на раскаленную сковороду и обжариваем на достаточном количестве масла с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Складываем готовые лепешки с сыром стопочкой и зовем всех к столу.

Рецепт не отнимает много времени, а вот результат очень хороший. Пышные, румяные, ароматные и очень вкусные. Отличное решение, когда у плиты долго стоять не хочется, а побаловать близких чем-то вкусным охота.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Миниатюра к статье Сырные лепешки на сковородеМиниатюра к статье Сырные лепешки на сковороде

Поделитесь статьей в соц. сетях:


Источник: http://sytayasemya.ru/syirnyie-lepeshki-na-skovorode.html


Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово фото
Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово

Рецепт лепешек с сыром и зеленью на сковороде с пошагово